（原标题：14家鼎泰丰闭店之谜：运营公司鼓励内耗、董事长被解职，门店能留下吗？）

本文开头：时间财经 作家：李馨婷

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曾文告将在10月底前结束交易的14家鼎泰丰门店或将迎来转换。

凭据中时新闻网、联结新闻网等台湾媒体报谈，近日，北京恒泰丰餐饮有限公司（下称“北京恒泰丰”）的鼓励北京巨东谈主公司在中国台北召开临时鼓励会，作出包括铲除北京恒泰丰董事长韩家宸职务、北京恒泰丰立即向北京市政府相干单元恳求交易派司延续等在内的五项有筹备。

北京恒泰丰是台湾著名餐饮品牌鼎泰丰在中国大陆的运营公司之一，追究运营包括北京、天津、青岛、西安、厦门等地的14家鼎泰丰门店。北京巨东谈主公司捏有北京恒泰丰100%股权，由其获取鼎泰丰授权使用商标后再授权北京恒泰丰在华北地区开设鼎泰丰分店。

在上述临时鼓励会中，北京巨东谈主公司示意，本年8月26日，韩家宸无预警文告鼎泰丰14家门店将于10月底住手交易；这项决定未经北京恒泰丰董事会商讨决定，亦未向北京巨东谈主公司论说，昭彰未考量鼓励之最大利益。

关于北京巨东谈主公司的上述有筹备，韩家宸则发布声明称这是“预谋性的恶性设局“，并指控北京巨东谈主公司鼓励活动歪邪，瞒哄公司财务论说，已向端正部门拿起刑事诉讼。

就上述纠纷，10月24日，时间周报记者讨论北京恒泰丰与鼎泰丰总部。北京恒泰丰接线东谈主员示意，对鼓励内斗情况并不知情，如有回答将来电。鼎泰丰总部仅回答：谢谢关爱。

各人点评泄露，当今，北京恒泰丰在交易门店数目仅剩北京渔阳店、北京国贸店、北京世纪金源店、天津万象城店与厦门磐基店5家，其他门店则已破产。上述5家在营门店职责主谈主员均对时间周报记者示意，门店将在月底住手交易，当今尚未接到北京恒泰丰将恳求交易派司延续的音信。

跟着北京巨东谈主公司与韩家宸两边堕入僵捏，14家鼎泰丰门店的运筹帷幄远景也成为未知数。

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鼓励里面未达成一致，北京鼎泰丰存变数？

如今已是国外著名小笼包专卖店的鼎泰丰，1958年由杨秉彝创立于台湾。1996年，杨秉彝之子杨纪华经受鼎泰丰后，将品牌正本小吃店的运筹帷幄模式转型为企业运筹帷幄科罚，并开动在中国台湾除外开设鼎泰丰分店。

韩家宸与杨纪华同为台商二代，韩父创立了中国台湾头部食物企业大成集团，韩家宸除了担任北京恒泰丰董事长，也担任大成集团副总裁。大成集团1990年后干涉中国大陆从事饲料、鸡肉业务，而后，韩家宸也将包括鼎泰丰、台南小吃度小月担仔面、日式猪扒品牌胜博殿等餐饮品牌引入中国大陆。

韩家宸在最新的声明中示意，其早年与杨纪华融会，并与杨纪华打算勾搭建造搭伙公司，由鼎泰丰授权使用其商标并在华北地区开展业务。深信勾搭后，韩家宸、杨纪华与另一出资方孙强人（台湾股市名东谈主）三方搭伙建造了北京巨东谈主公司，并由北京巨东谈主公司全资建造北京恒泰丰，追究鼎泰丰品牌在华北地区的店铺运营。

工商信息泄露，北京恒泰丰建造于2004年，法定代表东谈主、董事长为韩家宸，董事为李韵珊、杨翔舜、杨纪华、韩芳豪、马文宇与余瑞璘。其中，李韵珊为孙强人之妻，杨翔舜为杨纪华之子，韩芳豪为韩家宸之子，马文宇与余瑞璘则在韩家宸眷属掌舵的大成系公司担任要职。

凭据工商信息，2004年建造的北京恒泰丰，交易派司于本年8月3日到期。“到期后需要公司所有董事一致喜悦才调续展，交易派司到期前召开董事会时，因有鼓励不喜悦，是以没能续展。”又名接近北京恒泰丰的业内东谈主士曾对媒体示意。

8月26日，北京恒泰丰发布公告称，由于公司交易派司二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一问候见，公司决定于2024年10月31日前不竭将14家门店结束运筹帷幄。

就在外界认为14家鼎泰丰门店行将关店时，10月22日，北京巨东谈主公司临时鼓励会作出了五大有筹备：全面改派北京恒泰丰董事、监事；铲除韩家宸董事长职务，即日起收效；聘用外来财务布景东谈主士林礼宏担任北京恒泰丰新任董事长；北京恒泰丰将立即向北京市政府相干单元恳求交易派司延续；北京恒泰丰已全面改组董监事，未经董事会授权，任何东谈主王人无权责罚公司金钱。

图源：中时新闻网

另据上述临时鼓励会，算作北京巨东谈主公司早期三大鼓励之一的杨纪华，股权已出售给孙强人。孙强人当今是北京巨东谈主公司最大鼓励，决定对韩家宸的不当运筹帷幄给与必要措施。

不外，针对上述实质，韩家宸则示意，当初基于对孙强人的信任，让其细君李韵珊担任北京巨东谈主唯独董事，但孙强人夫妇活动歪邪，瞒哄公司财务论说，于今从未召开过鼓励会，且孙强人还通过里面操作成为巨东谈主公司唯独董事。而北京恒泰丰未能延续交易派司的压根原因也在于孙强人夫妇的坏心搅扰。

凭据韩家宸方面声明，北京恒泰丰整体董事一致喜悦公司干涉清理要领，但未能就清理小组构成的具体实质达成一致、堕入僵局，故北京恒泰丰已照章恳求北京法院强制清理。同期，韩家宸敕令鼎泰丰算作品牌方，不应放任恶性鼓励壅塞在华北地区的品牌运营。

餐饮刮起性价比风，鼎泰丰们被“解除”

适度发稿，鼓励内斗尚未有阐发，由北京恒泰丰运营的门店运筹帷幄远景也悬而未决。

自从迈出对外彭胀的设施，鼎泰丰在全球范围内大多以品牌授权的方式，由多个公司运交易务。在中国大陆，鼎泰丰的运营主体分为北京恒泰丰和上海广成餐饮科罚有限公司（下称“上海广成”）。前者追究华北区域以及厦门的14家门店，后者追究华东区域和华南区域的共18家门店。

在北京恒泰丰8月26日发布停业公告后，上海广成也发布公告，称由其追究的位于中国大陆的其他分店不受影响看守频频营运，并示意相干北京恒泰丰运筹帷幄调度及后续善后处理与本司无任何干联。

在高管东谈主员方面，上海广成与北京恒泰丰存在重合。天眼查信息泄露，上海广成由港企毅广有限公司与上海寰城季诺餐饮科罚有限公司辨别捏股79.322%与20.678%。上海寰城季诺餐饮科罚有限公端正定代表东谈主韩家宇为韩家宸之兄。此外，韩家宸还在上海广成担任董事。

不外，不管北京恒泰丰所运营的门店畴昔是否收复交易，也无法改善鼎泰丰在国内一蹶不兴的运筹帷幄时局。

货真价实的小笼包与优质管事是鼎泰丰干涉大陆市场时的遑急卖点，46元一笼的小笼包、85元一份的排骨蛋炒饭，约140元的东谈主均耗尽均让鼎泰丰成为“高端中餐”的代名词。

仅仅，跟着中国大陆餐饮行业快速发展，耗尽者在餐饮品类与餐饮管事方面王人有了更多采取，重复连年来的性价比耗尽风潮，鼎泰丰不管是菜品、订价，一经管事，王人不具有当年的勾引力。

如今，鼎泰丰的菜品与订价仍然与当年无异，但顶住媒体上，对鼎泰丰的评价则已酿成了“口味庸碌”与“性价比低”。而在用餐岑岭期，鼎泰丰则频繁会成为市集里不需要列队的品牌。

值得一提的是，鼎泰丰亦然台湾餐饮品牌在大陆地区运筹帷幄近况的缩影。往常，包括鼎泰丰、呷哺呷哺、王品、极少点、CoCo王人可等台湾餐饮品牌，王人曾因翻新的业态、较为先进的科罚运营提示，被奉为行业前驱。可是，连年来，因为品牌与业态老化，上述品牌在大陆市场王人堕入了闭店、亏本等发展困境，与大陆主流餐饮市场渐行渐远。

在争夺股权的同期J9九游会，北京恒泰丰的鼓励们粗略也需要念念考若何改变鼎泰丰的运筹帷幄阵势。